Bahan:
1 roti perancis yang puanjaaaanggg… dipotong-potong serong setebal 1 cm. Kalo kebetulan kamu ngga punya penggaris, dikira-kira aja setengah ruas jari deh!
1/2 ons daging giling
1 butir tomat merah yang matang, potong-potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang bombay, cincang
1 batang daun seledri, cincang halus
keju mozarella, atau kalo ngga ada boleh pake parmesan yang diparut
mayonaise
minyak untuk menumis
sedikit merica, pala, gula pasir dan garam
Caranya :
tumis bawang putih dengan minyak hingga harum, trus tambahkan bawang bombay, tumis sampai layu.
Kalo udah layu, masukin daging giling, tumis-tumis sampai berubah warna (matang).
Tambahkan sedikit merica, pala, gula pasir dan garam sesuka hati.
Kalo udah matang dan udah dingin, pindahin ke mangkuk, tambah tomat yang udah dipotong-potong, daun selecri cincang dan beberapa sendok mayonaise, aduk rata.
Siapkan roti perancis yang udah dipotong-potong tadi, olesi kedua sisinya dengan mentega.
Lalu susun di loyang. Di atas masing-masing roti, sendokin campuran daging tadi, lalu taburi atasnya dengan keju mozarella atau parmesan parut.
Bakar di oven sampai keju leleh dan roti berwarna kecoklatan.
Angkat. Hidangkan. Makaaannn!!!
Naaahhh… selamat mencoba!
sumber : http://taureaux.blog.friendster.com/2005/10/Source URL: https://soniceview.blogspot.com/2010/10/bruschetta.html
Visit So Nice View for daily updated images of art collection
